🔥超易学❗一不小心就会爱上这人间美味の私藏好货——海米小冬瓜soup🧅🥬🍲
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哈!👋🏻今天要给你们揭秘一款超级养胃养生湯羹,不仅快手快手(划重点!),而且是夏日减肥减肚子的小秘密!💖😍
👉🏻🔍先po上做海系海鲜冬瓜汤的真实版手作过程录屏~👏🏻
👩🏫所需工具:
- 小刀一把🧂、洗菜专用海绵宝宝一颗;
💡厨房必备小白必备三脚鼎神器(电炒锅)、一个大瓷碗。
🥦食材准备:
🌟主食材:小冬瓜1块 (冬瓜有去油腻的作用哦)
🌟其他选手还有小虾米若干(喜欢鲜的朋友可以选择更多新鲜小虾肉);
💡灵魂搭配者姜两到四粒,根据你的接受度来定,切丝就刚刚刚好啦。
🌈调味料:一点点鸡粉(鸡尾酒替代也可以哟,当然还是推荐使用天然一点)
💪详细步骤:
👨🍳step1:
1️⃣ 冷开水入锅中煮沸(这个小提示可以让海虾去腥哦~)
2️⃣ 将清洗干净的虾米丢进去焯水
👨orado:
🔥tips一: 氽烫后的海鲜会更香更鲜噢✨
妈妈们记得要把冬菇提前浸泡好(大概半小时就够了哦~)
然后用你们的小手把它磨成片哦~ 多注意刀口安全呀!
切记保持均匀大小哦!保证所有配料都可以同步熟~
🌟关键点之一
👩🌾把生姜丝放入油水中稍稍煸下香味。
🌿待姜的香味挥发了,就可以将虾和水全部放进鍋里
🔥Tips之二 :大火转中小火慢慢熬煮,这样才比较浓郁!
🍃冬枣片这时候就可以加入一起滚煮。
👩🌾最后放点点提味道调味品
盐调味后就可完成
🌟最后收关:撒点葱白或者青菜点缀
👉食用的时候别忘了热一加热哦~ 🌼🌸🌺
✨小tips&小心肝保护法:
- 哟~选对品种的冬瓜也很关健,我一般选那种绿色较暗但表皮光滑的,这样的吃起来清甜嫩!💦💕
- 纯净水是王道!记得尽量多放些热水,让食物的营养释放出来,才能获得口感极佳哦!🍀🌈🌱
- 盛盘前可以用勺捞些表面油,喝汤不油可是个讲究的大事!
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🏷#健康轻食